南窯位於岐阜縣土岐市東部山區(美濃燒主要產地)，是製作織部、志野、粉引、赤繪、安南風吳須繪等手工陶器的工作坊。工藤工先生為南窯第二代，1991年從多治見市陶瓷設計院畢業後，從事南窯的家族事業，師從其父工藤陸雄，並於2005年被認定為美濃燒傳統工匠。

南窯系列陶器，是在爵士樂流動的工作室裡製作。擁有多種器型，且各色系皆有不同質地與手感，易於與各式菜餚搭配。