原先在”陶(すえ)町”生產陶瓷器皿,遷移至岐阜県土岐市以後,才改名的「ヤマ兵製陶所」,為一小規模家庭窯廠。
改名「ヤマ兵製陶所」後,其產品漸由瓷器轉型為生產陶器為主。儘管理解陶器在製程當中較易損、需要耗費更多時間與精力、難以用於商業用途,但其無法被瓷器取代的樸實質感,使其堅信並專注於生產高質感陶器皿,希望人們能夠在享用餐點時,也注意到器皿的重要性。
(若從”陶町”開始算起,羽柴兵哉已經是第十代,其第四代曾向織田信長獻上陶器,由於技術倍受稱讚,榮幸被賜姓「羽柴」)
(古代日本只有名沒有姓氏,在「平民苗字必稱義務令」之前,只有極少數的貴族、武士才有資格在公開場合使用自己的姓氏)
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