原先在”陶（すえ）町”生產陶瓷器皿，遷移至岐阜県土岐市以後，才改名的「ヤマ兵製陶所」(兵山窯)，為一小規模家庭窯廠。

改名後，其產品漸由瓷器轉型為生產陶器為主。儘管理解陶器在製程當中較易損、需要耗費更多時間與精力、難以用於商業用途，但其無法被瓷器取代的樸實質感，使其堅信並專注於生產高質感陶器皿，希望人們能夠在享用餐點時，也注意到器皿的重要性。

(若從”陶町”開始算起，羽柴兵哉已經是第十代，其第四代曾向織田信長獻上陶器，由於技術倍受稱讚，榮幸被賜姓「羽柴」)
(古代日本只有名沒有姓氏，在「平民苗字必稱義務令」之前，只有極少數的貴族、武士才有資格在公開場合使用自己的姓氏）