TOJIKI TONYA 伊賀燒溫潤小土鍋 – 奶油白

TOJIKI TONYA 源自日本東海地區美濃／伊賀一帶，匯聚當地陶器製作窯場與匠人，以「陶磁器問屋計畫」為概念，結合傳統技術與現代生活設計，致力於延續地域千年以上的陶藝工藝，同時為日常餐桌帶來質感與實用兼具的器皿系列。

此系列小土鍋採用三重縣伊賀地區耐熱陶土製作，具備優異耐火性與蓄熱保溫特性。提供200ml及500ml兩種容量，適用直火、微波爐、烤箱。圓潤造型適合溫熱豆漿、牛奶、茶飲，亦可作為咖啡下壺使用。

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⟢規格/尺寸:
(S) 11.5 x 15 x H7cm (約200ml)
(L) 14 × 18.5 × H9cm (約500ml)
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⟢產地：日本
⟢材質：耐熱陶器
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❍ 可直火
❍ 可烤箱
❍ 可微波爐
✕ 不可進洗碗機

<首次開鍋>
由於土鍋內部有許多孔隙，因此需要透過”開鍋”，利用米的澱粉來填補空隙，減少異味與髒污殘留的機會。
1.清洗土鍋以後，將表面擦乾 (切勿土鍋底部濕濕的就上瓦斯爐煮)
2.洗2~3杯米，取其洗米水 (也可以清水+一大匙馬鈴薯粉)
3.將洗米水注入土鍋約八分滿
3.中小火煮至水滾後，關火，放置一晚
4.將洗米水倒掉，確認土鍋是冷卻狀態才能清洗並擦乾，即完成開鍋程序

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<日常保養>
！土鍋忌諱冷熱溫差過大，使用後，請將土鍋放涼再洗（或使用溫熱水洗鍋），清洗後請用廚方巾將多餘水份擦乾
！加熱前，請確認鍋底乾燥，並請勿一開始就使用大火
！請勿空燒土鍋
！土鍋可蒸、炒、煎、燉，但請避免油炸料理