柳宗理｜18-8不鏽鋼調理盆

日本民藝之父柳宗悅之子柳宗理，誕生於 1915 年，1940 年從東京美術學校畢業後，開始在日本出口工藝品聯盟擔任設計師，並於 1950 年創立柳工業設計研究会(YANAGI DESIGN)。

柳工業設計研究会以創造豐富日常生活且可以長期使用的產品為理念。在設計時就始終堅持從使用者的角度思考，手工製作模型，並由設計師親自使用它們來確認其易用性，透過觀察形狀的平衡來探索設計的方向，一遍又一遍地仔細重複這些模型製作實驗，直到設計完成。

此系列調理盆誕生於 1960 年，是廣納「料理研究家」江上トミ和一般家庭主婦意見，長時間研究出來的經典代表作。高級霧面質感、特殊設計使液體不回流滴漏、由18-8不銹鋼製成，堅固、不易生鏽且易於保養。

根據用途設計了五種尺寸：
小型（13cm、16cm、19cm）的底部較窄，適合切菜備料、混合醬汁、拌麵。
中型（23公分）具有較深的曲線，適合混合食材、打發蛋白。
大型（27公分）具有較寬的開口，除了混合食材以外，也適用於清洗蔬果。